Schneider Weisse Tap 7啤酒喝后感

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这篇东西囤积了那么久还没有出街啊哈哈哈~
原来是我还没有酝酿出最好的情绪还有想法
不舍得一个不小心把这酒给写坏了。

ok,还不能进入品尝阶段。当朋友们说叫我介绍餐厅聚会的时候
我就第一时间提出Pavillion的德国餐厅Weissbrau Bistro Bar.
hiak hiak hiak…(奸笑的icon,自己想象下)
因为我知道着餐厅刚刚launch了新带进来的啤酒也就是Schneider了。

颜色气泡:
可以说倒酒的lady功夫很好
气泡很漂亮,高度在三个手指厚,sui!
密度很细,不是太会粘住杯子。
颜色是棕色,不透明,倒酒的时候最后阶段
还需要摇晃,因为这小麦酒没有经过过滤
而且是在瓶子里面发酵的oh my god.

味道香味:
(先注明,塞车很久才到Pavillion,我很口渴
不确定是否会影响口味,呵呵。)
一大口下去,哇,气泡很好料!!!
我的嘴唇周围都有气泡粘着
鼻子跟舌头交融后里面传来的是。。。嗯。。。香蕉
些许香甜。。然后,就有焦糖味道,就像吃我戏院的爆米花一样
刺激刺激一下我的舌头,辣辣一点点,很快
然后在吞下去的时候来点苦味。
吞下喉咙的时候很顺,回味很短暂。
这整个感觉是空肚时候的反映
它就像个有经验的御姐荡妇一样,在main course还没有来之前
(我点了德国猪手还有大香肠)
引导着你先来段前戏,经验丰富那种。。。。温柔地。。甜蜜地
把精致的脸蛋靠近你的颈项, 细心慢慢的舔,然后轻轻吮。。
还要呵口气,把你挑逗到忍不住立刻想吃了她。。。。啊不是
是喝光它才对,呵呵。
然后等到主菜一到,大块肉,大块喝这啤酒,my god
(我猜是我空肚喝了几大口酒,酒力开始发作了)
浓浓的酒味配合着香脆的烧烤炸猪肉还有香肠
Holy shit这啤酒,就像御姐人妻突然间狂野了起来
不再假假地诱惑,而是变成匹脱缰野马
仿佛正朝向悬崖奔去,同时又驾驭不住
一就是一往无前继续喝,一就是control不了败下阵来
这个组合,妙,妙,妙!简直就是Perfect.
以后如果我想自杀爬上屋顶不听劝告,请告诉我这一餐
我肯定不舍得死。

酒精:
5.4%。

哪里可以买到/喝到:
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Pavillion的Weissbrau Bistro
buy 2 free 1.

评语:
不是开玩笑
这是我喝过最好料的啤酒。
期间我轮流尝试了Tap 1 Blonde
还有 Tap 2 Kristall
再回来喝 Tap 7.
到最后我就倒了。

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看,我真的倒了。
上面那个是谁?我不知道。
不要打我,找auyong吧应该是他偷拍的,
虽然我只记得shyun都那么迟料还在不停唱karaoke.
喝醉了,听她唱歌果然好听点
(噗。再来一个奸笑icon pls.)

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Erdinger & Franziskaner

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如果说Paulaner跟Weihenstephan是德国A级的啤酒
那么Erdinger还有Franziskaner就是A-级的,输了一个马鼻
当然,这是我的口味,各人有各人的喜好。
而且,也不是说Paulaner跟Weihenstephan是最好的德国啤酒
A级的上面,还会有A+级的AA级或者AAA级的哈哈~

颜色气泡:
Franziskaner是浑浊的黄色巧克力色,
Erdinger是稍微的清澈橙黄色,
两个都不透视杯子。
两个都用瘦颈项杯子。
气泡来说都不是很多,密度还算好,算细。

味道香味:
一大口下去,酸味先来。。草的味道
些许香甜。。然后苦味。
酸甜苦的对比算是很均匀。
吞下喉咙的时候顺,回味很短暂。
虽然感觉很light,但是比起很娘的Hoegaargen好很多。
个人来说,觉得Erdinger比Franziskaner更好。
两个都很Refreshing.

酒精:
5-6%之间,不清楚。

哪里可以买到/喝到:
Sunway Giza的Movida
Buy 1 free 2 before 8pm.

评语:
算是入门级的德国啤酒。
尝试后认为比起Tiger, Heineken的Lager更好喝的话
ok,你接受到德国啤酒,可以尝试其他更加好的牌子了。

德国啤酒系列到此为止
虽然还有更加好的德国啤酒好像Augustiner,Schneider还有Pschorr
但是没有照片,也让大家自己去发掘个中滋味,嘻嘻。

接下来我就要炮轰比利时啤酒了
尤其是我很不爽+一点都不man,娘儿们喝的Hoegaarden.

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Paulaner啤酒和后感

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(这照片是我喝了一大半才醒起要拍照~气泡已经被我喝完料,呵呵~)

上次是品Weihenstephan,这次我介绍大家另外一个不容错过的品牌
Paulaner~~~

Paulaner也是由修士们酿制的啤酒,他们的主要目的是在Puasa的时候
(以前的修士puasa是可以喝,不能吃的)
喝酒,会比较有力气!过后应该就慢慢对外销售,所以也有几百年的历史。

颜色气泡:
很美丽的金黄色,不能透视酒杯。
朦胧般的颜色,泡泡在里头翻滚
感觉它好像还有很多微生物在啤酒里头
Head也是漂亮,气泡密度很小,很细腻,但是不粘杯子。

味道香味:
一大口下去,酸味先来。。水果香香酸酸的感觉。
然后草或花的甜甜,但不是很浓的香甜
接下来就是苦味。。很轻的苦。。
三个混杂在一起。。。很纠缠哈哈哈哀怨情仇。。
吞下去,嗯。。还算顺喉。。回来的是一点苦味。
不错。有少许酒精的味道。

酒精:
5-6%之间,不清楚。

哪里可以买到/喝到:
我是在Kissaten喝的。
Kissaten在JayaOne Bar Madrid的楼上。

感觉:
Refreshing!有点惊喜!
整体感觉不输Weihenstephan.
也是我给很高分的啤酒,A!
有兴趣喝酒的一定要去试试看!

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Weihenstephaner Hefe Weissbier啤酒喝后感

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世界上的大销量普遍啤酒品牌我都尝了个大概
接下来我开始耐不住开始找些比较特别的来过瘾
如果说精品啤酒,就不得不开始试试看德国啤酒了。
德国名啤酒厂都有一个很相似的背景
那就是很久很久以前由修道院里的修士开始酿制的
而且他们这几间比较出名的酒厂酿出来的酒味到的几乎一样!
第一,就用唯森啤Weihenstephaner来开始好了。
它在这几年开始引进大马,有几家酒吧都开始有Draught的在开卖了。

颜色气泡:
颜色沉金黄,不能透视酒杯。
我们大多喝惯了Lager,习惯了清澈的酒色
这个有点朦胧般的颜色,真是惊喜!
感觉它好像还有很多微生物在啤酒里头
所以,很强烈认为这是一种Ale,上发酵的
气泡很多,Head气泡密度很小,很细腻。
加上他们Serve我的是小颈项的杯子,散去的速度比较慢
漂亮!

味道香味:
一大口下去,就是麦香先来。。香!有点像草的味道。
接下来是酸酸的,好像是水果味
然后甜甜的,应该是花香来的
接下来就是苦味。。。吞下后–又顺又滑!
然后再酸甜一起来回味,很快而已就没有了回感
然后口腔就clear了,没苦没甜没酸!
哇,sibeh特别!
忘了,几乎没有酒精的味道!

酒精:
5-6%之间,不清楚。

哪里可以买到/喝到:
我是在Vintry红酒馆喝的。
Victoria Station Damansara的后面一排。

感觉:
很清新,喝了很有仿佛在草原花园的感觉
想到郊外去赤脚跑下。。。想象看,多爽。
极力推荐。

**最近我发现到有很多中国连接过来的访客到这篇部落文观看
请问是在google后过来的,还是有人把连接放到哪个论坛还是部落什么的?
有人可以回复下告诉我吗?

来,我们先干杯!
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暹罗妹Tiger啤酒喝后感

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老虎牌啤酒,是马来西亚跟新加坡的骄傲
因为这是在1930年代在马来亚设置的厂酿制的
当时母公司还是Heineken呢,马新分家后是属于新加坡的产品
在马来西亚是Guiness Anchor行销。
它的标志是在马来亚的椰树下有只马来亚老虎。
很威猛架势堂的,呵呵。

在马来西亚北方,我们更加多是叫做暹罗妹啤酒
因为靠近泰国嘛我们,Tiger = Thai Girl。
有留恋泰国温柔乡的,当然知道啦什么叫做醉翁之意不在酒啦哈哈。
(不过暹罗都支持国货Chang Beer还有SingHa Beer~呵呵。)

对于马来西亚最出名的三大品牌:Carlsberg, Tiger & Heineken
我个人是偏向于喜欢Tiger,这是我参加Tiger的跑步赛事记录

颜色气泡:
颜色金黄,可以透视杯子。
气泡很多,看有多新鲜,
Head很漂亮,气泡密度很小
我大多时候都会买瓶装的来喝
比较清爽。

味道香味:
一大口下去,会是啤酒花的苦味先来
然后口唇的气泡刺激一下嘴唇上面
接下来酸酸最后就是甜味,比例很标准啦~
Carlsberg的就是苦味太重,我不喜欢。
香味来说这种工业Lager都是没那么香
但是麦香还是有的。

酒精:
5%

哪里可以买到/喝到:
在马来西亚,到处都有。

感觉:
喝暹罗妹,就是喝那个Refreshing跟持久口感。
感觉很年轻,呵呵。
酒味不会太重,也不会太light,就是刚刚好。

至于它的行销方面,由于不是世界级的厂家
所以没有赞助世界杯啊。。网球赛啊。。。英超啊。。
好像Budweiser, Heieneken,Carlsberg那样
它最威水的一次就是赞助电影The Transporter
(也就是Jason Statham跟舒淇,一直在驾车的那出啦~)
整套电影里头,Tiger Beer出现了很多次,植入式广告,呵呵。

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Heineken啤酒喝后感

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这次给大家介绍的是荷兰人的骄傲-Heineken!
Heineken有个比较特别的地方是它的啤酒花很特别,
大多数啤酒都是用Malt大麦来酿制,它的主要材料却是蛇麻子Hops
而蛇麻子大多数会苦,但是Heineken的酒却是不苦,真是奇怪咧~
这个就是商业秘密。

ok,这款啤酒是我家的最爱,呵呵。
每年农历新年团年饭,我们都会买一箱,特别喝的。

味道香味:
我们都爱它的甘醇,浑厚,
它最令人喜欢就是很甘甜,
不会很淡薄,又不会很苦。
容易喝,老人小孩都可以接受。
唯一不好是花香麦香不够浓。
拿个冰镇玻璃杯,再加几块冰,
凉凉地喝下去,uiseh,爽!
我认为这个酒如果配合打边炉或者烧烤就最棒了。

颜色,气泡,head:
淡黄色,可以透视杯子。
气泡很多,head很漂亮。
第一口酒跟气泡一过喉咙,顺!
嘴唇旁的气泡有点辣辣地,不错。

酒精:
酒精含量大约5%,我觉得刚刚好不会high,喝了脸红红
一大班人一起嘻嘻哈哈,最适合喝这酒。

哪里可以买到/喝到:
太普遍了,哪里都可以买到。
大约160块一箱。
我在泰国免税商店买就90块。

同样的,这啤酒也是很大众化,原因无它,
就是品牌效应,它是欧洲冠军联赛的赞助商
大家有看足球的应该不陌生,另外它也赞助了大大小小的网球公开赛
知名度在啤酒界来说是世界第一,当然,销量也是世界第一的。

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Budweiser啤酒喝后感

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这是美国人最大言不惭的啤酒-Budweiser
他们说他们是King of Beers—放屁!
太自以为是了,啊哈哈哈~
Budweiser开始走红是因为它赞助了2002还有2006年的世界杯
所以开始走进人们的视线,才慢慢出名。

味道香味:
这款美国啤酒就三个字–容易喝。
原因是它的原料很少的大麦,所以酒色就偏淡。
入口的时候还算不错,有些淡淡的麦香,barley香
但是又不是特别让人回味,吞下去的时候,算是顺喉。

颜色,气泡:
很浅的颜色,少许金黄,可以透视杯子。
气泡不会太多,如果杯子够冷的话,味道还是不错的。
这款酒配些小食物吃也没有问题,因为很容易喝。

酒精:
5%的酒精,喝了也不会太high。

哪里可以买到/喝到:
现在很普遍,Tesco都可以买到。
小瓶装的在13-15块左右。

后续:
曾经,有个笑话—
一个美国人、一个荷兰人、一个墨西哥人和一个德国人一起去酒吧。
美国人坐下后对酒保说:“我要一瓶世界啤酒之王—Budweiser。”
酒保给了他一瓶Budweiser。
荷兰人说:“给我一瓶全世界最好的啤酒——真正的泉水酿的Heineken。”
于是,他得到了一瓶Heineken。
墨西哥人说:“我要世界上最出色的啤酒——Corona。”
他也如愿以偿。
德国人则镇定地说:“可乐。”
其他人惊奇地问:“难道德国人没有值得自己骄傲的啤酒吗?”
他回答:“既然你们都不喝啤酒,我也不喝。”

德国人对啤酒的骄傲可见一斑。
下次我给大家介绍几种德国啤酒。

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新单元-啤酒喝后感

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除了电影观后感,我想写啤酒喝后感很久了咯
最近对照肚腩,发现到功力有越来越厉害的架势堂(哈哈哈!)
So,我决定开始写啤酒喝后感。
这几天晚上有时间就会把以前的感想写出来,敬请期待。

本来也是想写食物吃后感的,但是我不是很厉害吃而已
加上也不是很厉害找吃,所以以后再说。

首先来说啤酒,大家普遍上认为啤酒就是苦苦的
有什么好喝?
有些人就认为啤酒就是Carlsberg,Tiger还有Heineken而已。
其实,世界上啤酒何其多,啤酒里头的知识也不少,
这里是一张世界知名啤酒关系图,大家看看:
beer.jpg

基本上啤酒有两种发酵方法:Top down and bottom up.
古老的方法是Top Down, 酿制出来的啤酒叫做Ale,味道甜带苦。
新潮的方法是Bottom up,酿制出来的啤酒叫做Lager,味道苦带甜。
基本上我们东南亚人喝惯了的啤酒是Lager,就是苦苦的。

然后啤酒基本上再分两种:熟啤酒跟生啤酒。
熟啤酒是就经过加热杀菌杀酵母过程,
入瓶入罐包装,可以保持大概一年味道不变。
生啤酒是不经过加热杀菌杀酵母过程,
用过滤的方法滤出杂质,多数入桶包装
可以维持3-7天而已,你去酒吧看到Draught, Draft就是生啤酒了。
生啤酒当然比熟啤酒好喝很多啦!
好喝的代价就是会比较贵少许,而且会发胖!
因为酵母还是活跃的!而且。。。会导致尿酸也就是Uric Acid.
有得必有失,呵呵。

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