世界上的大销量普遍啤酒品牌我都尝了个大概
接下来我开始耐不住开始找些比较特别的来过瘾
如果说精品啤酒，就不得不开始试试看德国啤酒了。
德国名啤酒厂都有一个很相似的背景
那就是很久很久以前由修道院里的修士开始酿制的
而且他们这几间比较出名的酒厂酿出来的酒味到的几乎一样！
第一，就用唯森啤Weihenstephaner来开始好了。
它在这几年开始引进大马，有几家酒吧都开始有Draught的在开卖了。

颜色气泡：
颜色沉金黄，不能透视酒杯。
我们大多喝惯了Lager，习惯了清澈的酒色
这个有点朦胧般的颜色，真是惊喜！
感觉它好像还有很多微生物在啤酒里头
所以，很强烈认为这是一种Ale,上发酵的
气泡很多，Head气泡密度很小，很细腻。
加上他们Serve我的是小颈项的杯子，散去的速度比较慢
漂亮！

味道香味：
一大口下去，就是麦香先来。。香！有点像草的味道。
接下来是酸酸的，好像是水果味
然后甜甜的，应该是花香来的
接下来就是苦味。。。吞下后–又顺又滑！
然后再酸甜一起来回味，很快而已就没有了回感
然后口腔就clear了，没苦没甜没酸！
哇，sibeh特别！
忘了，几乎没有酒精的味道！

酒精：
5-6%之间，不清楚。

哪里可以买到/喝到：
我是在Vintry红酒馆喝的。
Victoria Station Damansara的后面一排。

感觉：
很清新，喝了很有仿佛在草原花园的感觉
想到郊外去赤脚跑下。。。想象看，多爽。
极力推荐。

**最近我发现到有很多中国连接过来的访客到这篇部落文观看
请问是在google后过来的，还是有人把连接放到哪个论坛还是部落什么的？
有人可以回复下告诉我吗？

来，我们先干杯！

老虎牌啤酒，是马来西亚跟新加坡的骄傲
因为这是在1930年代在马来亚设置的厂酿制的
当时母公司还是Heineken呢，马新分家后是属于新加坡的产品
在马来西亚是Guiness Anchor行销。
它的标志是在马来亚的椰树下有只马来亚老虎。
很威猛架势堂的，呵呵。

在马来西亚北方，我们更加多是叫做暹罗妹啤酒
因为靠近泰国嘛我们，Tiger = Thai Girl。
有留恋泰国温柔乡的，当然知道啦什么叫做醉翁之意不在酒啦哈哈。
（不过暹罗都支持国货Chang Beer还有SingHa Beer~呵呵。）

对于马来西亚最出名的三大品牌：Carlsberg, Tiger & Heineken
我个人是偏向于喜欢Tiger，这是我参加Tiger的跑步赛事记录

颜色气泡：
颜色金黄，可以透视杯子。
气泡很多，看有多新鲜，
Head很漂亮，气泡密度很小
我大多时候都会买瓶装的来喝
比较清爽。

味道香味：
一大口下去，会是啤酒花的苦味先来
然后口唇的气泡刺激一下嘴唇上面
接下来酸酸最后就是甜味，比例很标准啦~
Carlsberg的就是苦味太重，我不喜欢。
香味来说这种工业Lager都是没那么香
但是麦香还是有的。

酒精：
5%

哪里可以买到/喝到：
在马来西亚，到处都有。

感觉：
喝暹罗妹，就是喝那个Refreshing跟持久口感。
感觉很年轻，呵呵。
酒味不会太重，也不会太light，就是刚刚好。

至于它的行销方面，由于不是世界级的厂家
所以没有赞助世界杯啊。。网球赛啊。。。英超啊。。
好像Budweiser, Heieneken，Carlsberg那样
它最威水的一次就是赞助电影The Transporter
（也就是Jason Statham跟舒淇，一直在驾车的那出啦~）
整套电影里头，Tiger Beer出现了很多次，植入式广告，呵呵。

这次给大家介绍的是荷兰人的骄傲-Heineken!
Heineken有个比较特别的地方是它的啤酒花很特别，
大多数啤酒都是用Malt大麦来酿制，它的主要材料却是蛇麻子Hops
而蛇麻子大多数会苦，但是Heineken的酒却是不苦，真是奇怪咧~
这个就是商业秘密。

ok,这款啤酒是我家的最爱，呵呵。
每年农历新年团年饭，我们都会买一箱，特别喝的。

味道香味：
我们都爱它的甘醇，浑厚，
它最令人喜欢就是很甘甜，
不会很淡薄，又不会很苦。
容易喝，老人小孩都可以接受。
唯一不好是花香麦香不够浓。
拿个冰镇玻璃杯，再加几块冰，
凉凉地喝下去，uiseh,爽！
我认为这个酒如果配合打边炉或者烧烤就最棒了。

颜色，气泡，head：
淡黄色，可以透视杯子。
气泡很多，head很漂亮。
第一口酒跟气泡一过喉咙，顺！
嘴唇旁的气泡有点辣辣地，不错。

酒精：
酒精含量大约5%，我觉得刚刚好不会high,喝了脸红红
一大班人一起嘻嘻哈哈，最适合喝这酒。

哪里可以买到/喝到：
太普遍了，哪里都可以买到。
大约160块一箱。
我在泰国免税商店买就90块。

同样的，这啤酒也是很大众化，原因无它，
就是品牌效应，它是欧洲冠军联赛的赞助商
大家有看足球的应该不陌生，另外它也赞助了大大小小的网球公开赛
知名度在啤酒界来说是世界第一，当然，销量也是世界第一的。

这是美国人最大言不惭的啤酒-Budweiser
他们说他们是King of Beers—放屁！
太自以为是了，啊哈哈哈~
Budweiser开始走红是因为它赞助了2002还有2006年的世界杯
所以开始走进人们的视线，才慢慢出名。

味道香味：
这款美国啤酒就三个字–容易喝。
原因是它的原料很少的大麦，所以酒色就偏淡。
入口的时候还算不错，有些淡淡的麦香，barley香
但是又不是特别让人回味，吞下去的时候，算是顺喉。

颜色，气泡：
很浅的颜色，少许金黄，可以透视杯子。
气泡不会太多，如果杯子够冷的话，味道还是不错的。
这款酒配些小食物吃也没有问题，因为很容易喝。

酒精：
5%的酒精，喝了也不会太high。

哪里可以买到/喝到：
现在很普遍，Tesco都可以买到。
小瓶装的在13-15块左右。

后续：
曾经，有个笑话—
一个美国人、一个荷兰人、一个墨西哥人和一个德国人一起去酒吧。
美国人坐下后对酒保说：“我要一瓶世界啤酒之王—Budweiser。”
酒保给了他一瓶Budweiser。
荷兰人说：“给我一瓶全世界最好的啤酒——真正的泉水酿的Heineken。”
于是，他得到了一瓶Heineken。
墨西哥人说：“我要世界上最出色的啤酒——Corona。”
他也如愿以偿。
德国人则镇定地说：“可乐。”
其他人惊奇地问：“难道德国人没有值得自己骄傲的啤酒吗？”
他回答：“既然你们都不喝啤酒，我也不喝。”

德国人对啤酒的骄傲可见一斑。
下次我给大家介绍几种德国啤酒。

除了电影观后感，我想写啤酒喝后感很久了咯
最近对照肚腩，发现到功力有越来越厉害的架势堂（哈哈哈！）
So,我决定开始写啤酒喝后感。
这几天晚上有时间就会把以前的感想写出来，敬请期待。

本来也是想写食物吃后感的，但是我不是很厉害吃而已
加上也不是很厉害找吃，所以以后再说。

首先来说啤酒，大家普遍上认为啤酒就是苦苦的
有什么好喝？
有些人就认为啤酒就是Carlsberg，Tiger还有Heineken而已。
其实，世界上啤酒何其多，啤酒里头的知识也不少，
这里是一张世界知名啤酒关系图，大家看看：

基本上啤酒有两种发酵方法：Top down and bottom up.
古老的方法是Top Down, 酿制出来的啤酒叫做Ale，味道甜带苦。
新潮的方法是Bottom up,酿制出来的啤酒叫做Lager，味道苦带甜。
基本上我们东南亚人喝惯了的啤酒是Lager,就是苦苦的。

然后啤酒基本上再分两种：熟啤酒跟生啤酒。
熟啤酒是就经过加热杀菌杀酵母过程，
入瓶入罐包装，可以保持大概一年味道不变。
生啤酒是不经过加热杀菌杀酵母过程，
用过滤的方法滤出杂质，多数入桶包装
可以维持3-7天而已，你去酒吧看到Draught, Draft就是生啤酒了。
生啤酒当然比熟啤酒好喝很多啦！
好喝的代价就是会比较贵少许，而且会发胖！
因为酵母还是活跃的！而且。。。会导致尿酸也就是Uric Acid.
有得必有失，呵呵。